种类 

蛋白质 

脂肪 

水分 

灰分 

无氮浸出物 

泰山螭霖鱼 

18.94 

3.22 

75.23 

1.35 

1.26 

草鱼 

15.8 

5.56 

73.74 

1.14 

1.635 

鳙 

16.26 

3.04 

76.58 

1.185 

0.38 

草鱼 

15.94 

0.64 

81.59 

1.22 

0.63 

鲤 

16.52 

2.06 

79.58 

1.18 

0.7 

鲫 

15.74 

1.58 

80.28 

1.64 

0.77 

团头鲂 

16.68 

3.36 

76.72 

1.35 

1.89 

鳜 

17.56 

1.5 

79.76 

1.06 

0.12 

黄颡鱼 

15.37 

1.61 

82.4 

0.16 

0.64 

鱼类 

钙 

锌 

铁 

螭霖鱼 

169 

4.82 

3.28 

鲤 

87 

1.8 

1.3 

草鱼 

40 

0.92 

0.6 

黄鳝 

57 

1．82 

2.8 

鳜 

95 

1.1 

2.2 

罗非鱼 

102 

1.63 

2.2